Mundo
del Vino
para España

Bodegas Valdelana logra seis premios, tres de ellos primeros, en los Premios Vendimia 2026 de Rioja Alavesa. El certamen, con 176 vinos de las tres subzonas, refuerza el prestigio de la denominación.

El calor extremo de julio frena la maduración y reduce el tamaño del grano en La Rioja. Jerez espera superar la cosecha de 2025 pese al riesgo del levante.

Meter un tinto joven en la nevera 20 o 30 minutos deja de ser secreto de sumiller. Servido entre 14 y 16 grados, gana frescura, suaviza el alcohol y realza la fruta del verano.

Por cada 100 metros de altitud la temperatura media baja 0,6 grados. Las bodegas suben sus viñedos y recuperan variedades resistentes como la garnacha para adaptarse al clima.

El blanco Cuñas Davia, de D.O. Ribeiro, logra el Acio de Ouro como mejor vino de Galicia en las Catas de Galicia 2026, que evaluaron 429 referencias de 142 bodegas.

España se lleva más de 40 de los 51 Grandes Bacchus de Oro del concurso internacional. Un blanco de Bierzo logra la máxima distinción entre catadores de 26 países.

El blanco alcanza el 57% del volumen producido en España hasta abril de 2026 y suma casi ocho puntos desde 2017. Tintos y rosados caen al 42,9% en plena mutación del sector.

El blanco con DO crece un 5,6% en volumen y un 7,6% en gasto, el único color al alza en un mercado en contracción. El consumidor bebe menos, pero elige mejor.

El espumoso español exportó 96,4 millones de euros en el primer trimestre de 2026, un 6% menos. El cava cae un 5,9% en valor mientras EE. UU. se desploma más de un 26% por el arancel.

El consumo nacional de vino retrocede un 7,3% interanual hasta mayo, según la OIVE, con 9,05 millones de hectolitros. La producción cae un 10,2% en la campaña 2025/2026.

España prevé una cosecha muy superior, con hasta un 40% más de uva y más de 40 millones de hectolitros. El calor y la caída del consumo amenazan la rentabilidad.

El 3,1% de las bodegas acapara el 73,3% del valor exportado. La caída del consumo y la falta de relevo generacional activan una ola de fusiones y adquisiciones en el sector.

El verano 2026 consolida los tintos servidos fríos, los blancos ligeros y auténticos y los rosados versátiles como la gran apuesta de maridaje de la nueva campaña sectorial hispano-lusa.

Los sumilleres abandonan el dogma en favor de vinos más bebibles y experiencias con historia, mientras cava, champagne y Corpinnat se imponen como aliados de la cocina fusión.

La forma de la copa dirige los aromas a la nariz y la sal del plato neutraliza el amargor del vino. La cata a ciegas sigue siendo el método más riguroso para juzgar una botella.

Un tinto joven servido a 22 ºC pierde toda su frescura frutal. La temperatura correcta, y no el precio, es el factor que más transforma una botella en verano.

La DOCa Rioja superó el 1,16 millones de visitantes en 2025. Las Rutas del Vino de España preparan 30 planes para un verano que es ya el segundo mes de mayor afluencia enoturística.

Madrid lanza una plataforma de enoturismo con IA, realidad aumentada y mapas 3D que reúne 44 bodegas de la DO Vinos de Madrid. Una inversión de un millón de euros para conquistar al viajero joven.

El enoturismo alcanza 3.036.878 visitantes y un impacto directo de 112,3 millones de euros, un 9,91% más. El Marco de Jerez recupera el primer puesto entre las rutas del vino.

El 78% de los españoles probaría vino sin alcohol, sobre todo entre los 18 y 35 años. VinoSub30 estrena categoría y premia la innovación en desalcoholizados.

La alta cocina española deja atrás el maridaje impuesto: el comensal de 2026 prefiere elegir su copa, cambiar de vino durante la comida o prescindir de él sin sentirse fuera de lugar.

17 sumilleres, uno por comunidad autónoma, seleccionan 365 vinos con su maridaje pensado, uno para cada día del año. La nueva guía convierte la elección de la botella en un placer y no en un examen.

El maridaje de 2026 abandona la rigidez: los espumosos triunfan con la cocina fusión y los vinos generosos de Jerez lideran una nueva relación entre copa y plato.

Los clubes gastronómicos privados crecen en España con membresías de hasta 2.000 euros anuales, catas a ciegas y cenas exclusivas de chefs y enólogos.